Taller de procesos
& productos sostenibles
2021
Biblioteca de nutrientes
En este catálogo se abordarán diferentes tipos de microorganismos (nutrientes), los cuales se caracterizan por entregar diferentes propiedades. Éstos se clasificarán en dos categorías; biopolímeros, donde se dividen en naturales o seminaturales, y aditivos, los cuales se segmentan en plastificantes, tintes, absorbente microbial, bacteriostático y aromatizantes.
Coca Ruiz
Profesora titular
Josefine Bachmann
Profesora adjunta
Javiera Alvear
Ayudante