Taller de procesos
& productos sostenibles
2021

Biblioteca de nutrientes

En este catálogo se abordarán diferentes tipos de microorganismos (nutrientes), los cuales se caracterizan por entregar diferentes propiedades. Éstos se clasificarán en dos categorías; biopolímeros, donde se dividen en naturales o seminaturales, y aditivos, los cuales se segmentan en plastificantes, tintes, absorbente microbial, bacteriostático y aromatizantes.

Coca Ruiz

Profesora titular

Josefine Bachmann

Profesora adjunta

Javiera Alvear

Ayudante